EP 025-soupe de poulet citronnelle-Les recettes Originales

Bienvenue Chez Om Mom, votre tante originaire du cambodge qui est la pour vous apporter des recettes gourmandes et savoureuses d'inspiration asiatiques.
Retrouvez aujourd’hui ma nouvelle recette de soupe de poulet a la citronnelle.
Pour cette recette vous aurez besoin de :


1,5kg de cuisses de poulet
2 brins de citronné
10 feuilles de citronnier
4 gousses d’ail
10 gr de galanga
3 piments
2 citrons
100 gr de basilic thaI
300gr de basilic
1 cuillere a soupe de riz
100 gr sucre

2 cuilleres a soupe de sauce de poisson
1/2 cuillere a café de glutamate
1 cuillere a café de sel


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