BANQUETE ÁRABE | Receitas de Família | Mohamad Hindi

E hoje temos mais um vídeo com a verdadeira dona deste canal: a Mariam, avó do Mohamad.

Dessa vez ela ensina três receitas, o charutinho de folha de uva, a abobrinha recheada e a língua de boi com especiariais.

Assim como toda avó, as versões da Mariam são carregadas de segredos que fazem toda diferença no resultado dos pratos, então fiquem atentos a cada etapa pra arrasarem no banquete árabe por aí também!

INGREDIENTES
15 unidades de abobrinha pequena
500g de acém moído
1 xícara de arroz
Cominho
Cravo
Pimenta do reino
Pimenta da jamaica
8 tomates
1 maço salsinha
2 cabeças alho
2 cebolas
1 língua
300g folhas de uva
1 colher de manteiga
Sal
Azeite
4 batatas
Limão

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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
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