🥖 PAN DE CAMPO sin gluten PASO A PASO 🌱 Casero, fácil, INCREÍBLE! | Recetas SIN GLUTEN

Una receta fácil de hacer con pocos ingredientes, sin huevo, sin lactosa, libre de gluten, con
una corteza crocante y una miga esponjosa. Ideal para tostar o para llevar a la reunión con
amigos y robarte todos los aplausos…

El PAN DE CAMPO o PAN CAMPESINO o PAN DE PUEBLO es un pan rústico y su receta original es por demás de simple: harina, agua, sal y levadura. Sin embargo, aunque para hacerlo gluten-free necesita varios ingredientes más, sigue siendo una receta muy fácil.

Ingredientes:
✔️ Almidón de maíz: 240g
✔️ Harina de garbanzos: 30g
✔️ Harina de arroz: 25g
✔️ Harina de chía: 5g
✔️ Sal: 6g
✔️ Azúcar: un poquito
✔️ Levadura seca: 1g
✔️ Goma xántica: 6g
✔️ Agua: 300g
✔️ Aceite: 15g

De yapa te muestro una receta alemana para hacer unas brusquetas (bruschettas) con tu pan de campo combinando mostaza, lomo y pepinitos en vinagre!

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Ramiro Bressan | Recetas sin gluten

#glutenfree #sintacc #singluten

0:00 Intro
0:37 Ingredientes
2:38 Proceso para crear la masa
5:07 Proceso de leudado: Consideraciones
5:39 ¡Al horno!
6:17 Listo el pan de campo SIN GLUTEN
5:55 Receta de las bruschettas
7:30 Cierre

Dirección: Curu Coseani
Realizado por www.benditoalgoritmo.com