製パン講師が教える！しっとりもちもち「ベーグル」の作り方（2）

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新宿駅徒歩３分、社会人向けフードスクール「リライブフードアカデミー」の製パン講師が、動画でプロの製パン技術をお教えします！
「ベーグル」の作り方を３回に分けてお届けする２回目、今回はベーグルの基本型であるリング成型と、ツイストやフラワー成型などのアレンジ成型を解説いたします！

●しっとりもちもち「ベーグル」の作り方（全3回）
第1回「ミキシングと分割」   • 製パン講師が教える！しっとりもちもち「ベーグル」の作り方（１）  
第2回「リング成型とアレンジ成型」   • 製パン講師が教える！しっとりもちもち「ベーグル」の作り方（2）  
第3回「ボイルと焼成」   • 製パン講師が教える！しっとりもちもち「ベーグル」の作り方（3）  

★カフェやパンの調理技術をお教えする動画を公開していきます！
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#パン#ベーグル#成型

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