Ricetta Tortano Napoletano

Tortano Napoletano dosi in descrizione qui 👇🏼 👇🏼
400 Gr di Farina Caputo nuvola o Pizzeria
256 ml di Acqua fredda
12.5 Gr di Lievito fresco
10 Gr di Sale Fino

Per la Farcia :

500/600 gr di Salumi Misti
4 Uova sode
150/200 gr di ciccioli di Maiale
50 Gr di mix di Pecorino e Parmigiano
Pepe q.b
Strutto 50 gr

Teglia per Tortano da 25 Centimetri

2 Tuorli d'uovo per Spennellare sopra

Grazie di vero cuore a tutti voi che interagite con i miei video ❤️ pubblicate le foto dei vostri piatti sotto a questo video mi fa molto piacere sapere che replicate le mie ricette e ricordate !!!!!

Perseveranza se una cosa non riesce la prima volta mai perdersi d’animo provate e riprovate ancora finché non otterrete ottimi risultati su forza 💪🏼 un forte abbraccio dallo zio 😘❤️

Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare il modo di cucinare avendo esperienza nel campo della ristorazione e condividerlo con voi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi grazie a tutti ❤️😘