Скачать или смотреть 🥧 Earl grey strawberry cheese pie 🍓ครีมชีสชาเอิร์ลเกรย์ ช็อตเบรดพาย

🥧 Earl grey strawberry cheese pie 🍓ครีมชีสชาเอิร์ลเกรย์ ช็อตเบรดพาย
👩🏻‍🍳เมนูวันนี้ทำง่ายๆ ไม่อบ แต่อร่อยมากๆ ขอเสนอ ครีมชีสชาเอิร์ลเกรย์ ช็อตเบรดพายค่า ช่องเราก็ทำเมนูชีสพายกันมาก็เยอะแล้วเน้อะ แต่เราก็ยังคงชอบชีสเค้กไม่มีเปลี่ยน เราเลยเอา ตัวชาที่เราชอบ และคุ้กกี้ที่เราชอบมาผสมเข้ากันกับตัวชีสเค้กที่เราชอบ ก็เลยออกมาเป็นเมนูนี้ค่า🥰

👩🏻‍🍳รสชาติหอมละมุน ชาเอิร์ลเกรย์ครีมชีสนุ่มๆ ตัดกับความเปรี้ยวอมหวานของสตอเบอร์รี่ ตบท้ายด้วยความกรุบกรอบของช็อตเบรดหอมฉ่ำเนย ถ้าได้ลองทำทานแล้วจะติดใจ♥️

♥️Thank you for watching my video. Please subscribe and like for supporting me.♥️
💕Instagram: WHAT.A.BAKE ในไอจีเรามีคลิป Reel สั้นๆทำเครื่องดื่มน่ารักๆ ไปติดตามกันได้นะคะ🥰 (  / what.a.bake  )
📋 For work: lukpudd.liveliness@gmail.com

👩🏻‍🍳🌿🥧ในคลิปนี้เรามีไอเดียแพคเกจสำหรับตัวเค้กน่ารักๆ เพื่อทำไปเป็นของขวัญ หรือจะทำขายก็ได้นะคะ อุปกรณ์และสถานที่ซื้อของต่างๆ ลงไว้ในด้านล่างนี้เลยนะคะ🥰🛒📦
👩🏻‍🍳Link Google drive สำหรับ ดาวน์โหลด สติ้กเกอร์ที่ใช้ในคลิปนะคะ เพื่อเป็นไอเดียเล็กๆน้อยๆได้บ้าง สามารถโหลดไปทำตามแบบของตัวเองก็ได้นะคะ😁
https://drive.google.com/drive/folder...

กล่องพลาสติก / plastic box
https://shopee.co.th/product/19801731...
หม้อเคลือบสีเขียว / Green pot
https://shopee.co.th/product/50112979...
ถุงกระดาษ / Paper bag
https://shopee.co.th/product/31038809...
Shortbread Cookie ของ walkers
https://www.tops.co.th/th/walkers-sho...
ครีมชีส ของ Caroline / cream cheese
https://www.tops.co.th/th/caroline-fr...
วิปปิ้งครีม ของ Elle & vire / whipping cream
https://www.tops.co.th/en/elle-and-vi...
Strawberry Filling ของ Osterberg
https://www.tops.co.th/en/osterberg-s...
ชาเอิร์ลเกร์ยของ twinings earl grey
https://iherb.co/gyWHsNb

🙏🏻 เราจะฝ่าวิกฤติโควิดนี้ไปด้วยกันนะคะ ขอให้ทุกๆคนปลอดภัย รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ ✌🏻
👩🏻‍🍳ปล.ช่วงนี้อาจจะลงคลิปไม่บ่อยเท่าเดิม เนื่องจากการออกไปซื้อของค่อนข้างลำบากและอันตราย อย่างเพิ่งเลิกติดตากันนะคะ🥺

Ingredients/วัตถุดิบ
☕️Earl grey cream cheese
250g. Cream cheese / ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง)
80g. Icing sugar / น้ำตาลไอซ์ซิ่ง
60g. Greek yogurt / กรีกโยเกิร์ต
100ml. Whipping cream / วิปปิ้งครีม
1/2tsp. Vanilla extract / กลิ่นวนิลลา
100ml. Whipping cream / วิปปิ้งครีม
10g. Earl grey tea / ชาเอิร์ลเกรย์

🥠Short bread pie
250g. Shortbread cookie / ช็อตเบรดคุกกี้
70g. Melted butter / เนยละลาย

🍓Strawberry sauce (ในสูตรนี้เราใช้ทั้งสตอเบอร์รี่สด และ สตอเบอร์รี่กระป๋องเพราะสตอเบอร์รี่หมดหาซื้อไม่ได้ 😢 เพื่อนะสามารถใช้ได้ทั้ง ซอสสตอเบอร์รี่สดอย่างเดียวหรือสตอเบอร์รี่กระป๋องอย่างเดียวก็ได้ค่ะ🥰)
100g. Strawberry / สตอเบอร์รี่
50g. Sugar / น้ำตาล
50g. Water / น้ำเปล่า
30g. Strawberry filling / ไส้สตอเบอร์รี่กระป๋อง

🍓Fresh strawberry🍓

Chapter🥰
0:00 Intro / แนะนำเมนูและส่วนประกอบ
0:21 Short bread pie / ช็อตเบรดคุ้กกี้พาย
1:51 Earl grey cream / เอิร์ลเกรย์ครีม
2:55 Strawberry sauce / ซอสสตอเบอรี่
4:23 Earl grey cream cheese / เอิร์ลเกรย์ครีมชีส
6:18 Put in the box / แพคใส่กล่อง
7:47 Time to eat / ได้เวลาทานแล้วค่ะ

วิธีทำ
1. บดตัวช็อตเบรดคุ้กกี้ ให้ละเอียด ใส่เนยลงไปผสมให้เข้ากัน กรุลงในกล่องเค้ก นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว
2. ต้มชากับวิปปิ้งครีม 3นาที และพักส่วนนี้ไว้ก่อน
3. ตีครีมชีส(ในอุณหภูมิห้อง)ให้นุ่มตัวลง หลังจากนั้นใส่น้ำตาลไอซ์ซิ่ง ตีจนเข้ากัน ใส่ตัวกรีกโยเกิร์ต กลิ่นวนิลลา และ วิปครีมลงไป ตีให้เข้ากัน
4. กรองตัวชาเอาใบชาออก ใส่ลงไปในตัวครีมชีส(3.) ผสมให้เข้ากัน
5. ต้มสตอเบอร์รี่ น้ำตาล และ น้ำเปล่า จนเปื่อย หลังจากพักให้เย็นตัวลงนำไปปั่นกับไส้สตอเบอร์รี่
6. วางสตอเบอรี่ลงไปในฐานพายตามด้วยซอสสตอเบอรี่ แช่เย็นสักเล็กน้อย
7. บีบตัวครีมชีสชาเอิร์ลเกรย์ลงไป เป็นอันเสร็จ
👩🏻‍🍳สูตรนี้เราไม่ใช่ในส่วนของเจลลาตินเนื่องจากเราทำแบบแพ็คลงในกล่อง ไม่ต้องการการคงรูปของตัวครีมชีสนะคะ🥰
👩🏻‍🍳เก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วันนะคะ อยู่นอกตู้เย็น ได้ไม่เกิน 1 ชั่วโมงค่ะ

Methods
1. Grind shortbread cookie , then add melted butter and mix it. After that Add to the box, chill until it set.
2. Boil whipping cream with earl grey for 3 minutes. Leave it for a while.
3. For the next step, whisk cream cheese(in room temperature.) until it soft then sift icing sugar and mix it until not see the sugar. Add greek yogurt, vanilla extract and whipping cream. Mix it until well combine.
4. Drain the earl grey cream and add in cream cheese mixture. Mix it.
5. Boil strawberry, sugar and water until it soft. After it cool down been it with strawberry filling.
6. Place strawberry on the pie and add strawberry sauce. Chill for a while.
7. Add earl grey cream cheese. Finish

🎧BGM
Music from https://freetousemusic.com
Cafe (Prod. by Lukrembo)
Link :    • lukrembo - cafe  
Pancake (Prod. by Lukrembo)
Link :    • lukrembo - pancake  
Scott Buckley - 'Childhood' [Simple Piano & Strings CC-BY
Music by Kelsey Kuan - Summer Cologne - https://thmatc.co/?l=E5441B73
🎥 Panasonic GX7, Sony A6400 , iPhone XSmax
👩🏻‍💻 EDIT: iMovie