O nízko sacharidové vysoce tukové stravě s Janem Vyjídákem

Jan Vyjídák začínal jako právník, ale zdravotní péče a nové přístupy ve stravování ho zaujaly natolik, že vedle kvality zdravotní péče sleduje i výživové studie. Spolupracuje s řadou světových odborníků a v našem rozhovoru mj. prozradil, jak díky změně stravování porazil svá chronická onemocnění. Další videa o zdraví nejen na talíři najdete na http://Margit.TV

-------------------------------
(A) Více praktických rad o LCHF "loukarb" stravě a vaření:
- Stručný přehled LCHF, http://www.vyuzeno.cz/lchf
- Andreas Eenfeldt (švédský lékař), http://www.dietdoctor.com
- 10tydenni Low Carb Program Diabetes.co.uk (zdarma), https://www.diabetes.co.uk/lowcarb/
- Ketogenic Diet Resource (EN), http://www.ketogenic-diet-resource.com/
- Public Health Collaboration UK (2016), https://phcuk.org/wp-content/uploads/...
- Diabetes.co.uk on low carb eating (EN), http://www.diabetes.co.uk/diet/low-ca...
- Ted Naiman (americký lékař), http://burnfatnotsugar.com/
-------------------------------
(B) Medicína založená na důkazech (RCT studie, systematické revize a metanalýzy, pilotní studie):
- Přehled RCT studií, PHCUK, https://phcuk.org/rcts/
- Mark (2016) http://www.samj.org.za/index.php/samj...
- Dyson (2015) http://link.springer.com/article/10.1...
- Unwin (2015) http://www.diabesityinpractice.co.uk/...
- Ajala (2013) http://m.ajcn.nutrition.org/content/9...
-------------------------------
(C) Televizní dokumenty:
- BBC (2016)    • Fat v Carbs with Jamie Owen  
- ABC Catalyst (2014) https://m.youtube.com/watch?v=RNUh7P3...
-------------------------------
(D) Knihy a učebnice:
- Fung, The Obesity Code (2016)
- Noakes, The Real Meal Revolution (2015)
- Volek & Phinney, The Art and Science of Lowcarbohydrate living/performance (2014)
- Lutz, My life without bread (2014) a Life without bread (1972)
- Wahls, The Wahls Protocol (2014)
- Westman, Phinney et al The New Atkins for the New You (2014)
- Nicholls, The Real Food for Gestational Diabetes (2014)
- Kossoff et al, Ketogenic diets (2011)