【炒伊面】Fried Yee Mee | 吃饭吃到厌倦，就来炒个面吧！

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食材 Ingredients

鸡胸肉 chicken breast / 180g
虾 shrimp / 150g
鱼饼 fish cake / 80g
伊面 yee mee / 1
菜心 choy sum / 200g



酱料 sauce

蚝油 oyster sauce / 1½ tbsp
老抽 dark soy sauce / 1 tbsp
生抽 soy sauce / 1 tbsp
清水 drinking water / 400ml



腌制虾材料
marinated shrimp ingredients

盐 salt / a pinch
糖 sugar / a pinch
胡椒粉 white pepper / a pinch



腌制鸡胸肉材料
marinated chicken breast ingredients

盐 salt / a pinch
糖 sugar / a pinch
鸡精粉 chicken powder / a pinch
胡椒粉 white pepper / a pinch
生抽 soy sauce / 1 tbsp
木薯粉 tapioca flour / 1 tbsp



调味料 seasoning

盐 salt / a pinch
糖 sugar / 2 tsp
鸡精粉 chicken powder / 1 tsp


如果有任何的问题，或者是大家想吃什么又或者对做菜有任何的想法都欢迎在下方留言哦！
我们下期再见咯