Hühnerfrikassee - so wird es extra lecker! / Thomas kocht

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Hühnerfrikassee ist ein echter Klassiker. Ich verwende für mein Rezept nur Hühnerkeulen, da sie mehr Geschmack haben. Wie ihr eine Hühnerbrühe ansetzt seht ihr auch gleich.

Rezept für 4 Personen:

4 Hühnerkeulen
1 Zwiebel
etwa 100 g Sellerie
2 Karotten
2 Lorbeerblätter
ein TL Pfefferkörner
Salz
für einen halben Liter Flüssigkeit brauchen wir 40 g Butter und 30 g Mehl
200 ml Sahne
eine gute Handvoll Erbsen
Zum Abschmecken ein Spritzer Zitronensaft (ist nicht im Video)

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Playlisten:

Leckere und schnelle Pastagerichte:
   • Pastarezepte  

Brot, Brötchen und Co.:
   • Brot und Brötchen Rezepte  

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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Musik:
Nicolai Heidlas
"These Moments"

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