Tartelettes à la cerises | Cherry Pies

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette de tartelettes à la cerise ! Je me suis amusée à faire des petites tartelettes toutes mignonnes avec un tressage pour leur donner un côté rustique ou Cherry Pie. Une pâte brisée et une garniture à la cerise à ajuster en fonction du goût des cerises que vous avez à disposition. Un peu plus de sucre, un peu plus de citron à vous de goûter et de voir ce que vous préférez :)

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à très vite

Cloé

X--- Matériel utilisé dans la vidéo :

J'utilise dans la vidéo des moules à tartelettes : https://amzn.to/3esLKuK

X--- Les ingrédients :
Pour 4 tartelettes :


Pâte brisée :

200g de farine
100g de beurre mou
75g d'eau froide
5g de sucre
1g de sel
Vanille facultatif


Garniture aux cerises :
450g de cerises dénoyautées
190 ml d'eau
50g de sucre ( à ajuster en fonction de l'acidité de vos cerises )
10g de fécule

1 càs de jus de citron ( à ajuster en fonction de l'acidité de vos cerises )

#tartelettes #cerise #pie

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