Скачать или смотреть 🍅🥬🎨👩‍🍳 FOCACCIA PRIMAVERA decorata con VERDURE per il tuo pranzo di PASQUA - Arte in Cucina 🖼🍞

I Pasticciotti erano indecisi se fare un disegno o se preparare una focaccia, così hanno creato la ...Focaccia Primavera!

INGREDIENTI

Per l'IMPASTO:
400 gr di farina
1 bustina di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero e 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
225 ml di acqua tiepida

Per la DECORAZIONE
verdure miste, olive nere, rosmarino, basilico, erba cipollina
sale grosso, olio d'oliva

Per ottenere l'impasto, amalgama tutti gli ingredienti.
Mescola, poi impasta con le mani. Trasferisci l’impasto su un piano, quindi continua ad impastare tirando e sbattendo l’impasto, fino a che non otterrai un panetto che metterai a riposare per 40 minuti sotto ad un canovaccio, vicino ad una fonte di calore.

Trascorso il tempo necessario, riprendi l’impasto. Lavoralo con il mattarello in modo da dargli una forma rettangolare: sarà la tela del nostro "quadro", che poi trasferirai su una teglia precedentemente rivestita con carta da forno.

Spennella la superficie dell’impasto con olio d’oliva, cospargilo quindi con rosmarino fresco a pezzi e con sale grosso.

A questo punto affetta le verdure: noi abbiamo usato patate, cipolle, carote, zucchine, peperoni rossi e gialli, erba cipollina, olive nere e qualche fogliolina di basilico.

Ora è arrivato il momento più divertente, perché useremo le verdure per realizzare un bel quadretto primaverile a decorazione della nostra focaccia.

Tagliamo l’erba cipollina e la usiamo per creare un prato di erba verde. Con le rondelle della zucchina, disegniamo poi un bruco, i cui occhi saranno due pezzetti di oliva. Per le antenne usiamo due fili di erba cipollina e per la bocca un pezzetto di peperone rosso 🐛
Poi realizziamo dei bei fiori usando tutto quello che ci viene in mente: anelli di cipolla, meglio se viola, rondelle di carote o patate e olive nere per il bottone centrale. Il gambo sarà un filo più lungo di erba cipollina, a cui attaccheremo una fogliolina di basilico 🌻🌺💮
Puoi sbizzarrirti con tutte le verdure che vuoi: anche i peperoni si prestano molto bene a diventare corolle di fiori. Infine, usiamo una rondella di cipolla bianca per disegnare il sole e altra erba cipollina per i raggi 🌞

I bambini si divertiranno tantissimo a creare il loro personale paesaggio primaverile e magari sarà anche l’occasione ideale per fargli mangiare qualche buona verdurina!

E per non sprecare nulla, abbiamo usato tutti gli avanzi delle verdure per preparare un ottimo minestrone!

Nel frattempo, cuociamo la nostra focaccia primavera in forno ventilato preriscaldato a 190° per 15/20 minuti. Il risultato sarà una delizia, sia per gli occhi che per il palato.

Buon appetito e...al prossimo video!

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