【パリ在住日仏家族】パパの十八番プラントベース・ラザニア

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Plant-based Food Lifestyle Coachの華子です。

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Today's Episode
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インスタグラムでレシピのお問合せが一番多い料理をご紹介！
私のフランス人の夫ルイくんの十八番プラントベース・ラザニアです。
華子は今回はアシスタントとして奮闘しています♪

00:00〜　イントロダクション
01:37〜　豆乳でヴィーガンリコッタチーズ作り
02:28〜 　材料の紹介
03:35〜　ルイくん（夫）と料理開始！
08:22〜　息子の聡真が参戦
11:51〜　休憩タイム
12:38〜　A table !　ご飯だよー

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Recipes
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お好みの野菜でアレンジしてみてくださいねー！
コメントやインスタで作れぽいただけるととっても嬉しいです♪

材料

［豆乳リコッタチーズ］　500g
豆乳　　　1.5L
塩　　　　小さじ1.5
レモン汁　大さじ6
レモンの皮
オリーブオイル

［トマトソース］
にんにく　　3片
玉ねぎ　　　2個
トマト缶　　2缶（800g）
黒オリーブ　　30粒
タイム
ローズマリー
塩胡椒
オリーブオイル

［きのこと緑野菜の炒め］
キノコ　　　500g
ほうれん草　150g
ケール　　　200g
塩胡椒
オリーブオイル

［バターナッツカボチャのピュレ］　300g
他のカボチャでもOK

［ラザニア］

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