Cómo hacer SANCOCHADO DE RES perfecto I COMIDA PERUANA l SONQU

En este video, aprenderás a preparar un delicioso sancochado de res, una receta tradicional y deliciosa perfecta para compartir en familia. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta deliciosa comida!

SANCOCHADO DE RES
Ingredientes:
2 Kilos de Pecho de res
7 Litros de agua
1 taza de garbanzos remojados
1 poro
1 zanahoria
1 nabo
3 ramas de apio
2 choclos
½ kg de yuca
4 Papas blancas
½ col
1 taza de arroz
1 atado de hierbabuena, orégano y culantro
Sal al gusto

Ají de rocoto
Ingredientes:
2 rocotos
Sal al gusto
Cebolla china
Jugo de limón al gusto

Zarza criolla
Ingredientes:
2 cebollas
1 ají amarillo
Hojas de hierbabuena
1½ cucharadas de pasta de ají amarillo
Sal al gusto
Jugo de limón
#sonqu #comidaperuana #recetasperuanas