TUDO o que você sempre quis saber sobre a PANELA DE PRESSÃO

A panela de pressão é um utensílio culinário que divide cozinheiros: uns usam sem medo algum; outros tem um medinho, mas usam mesmo assim; e alguns nem tem coragem de usar.
Pois saiba que existem dicas valiosas para que a sua panela nunca exploda, e você vai conhecer todas elas aqui neste vídeo!
Vamos conversar também sobre o princípio de funcionamento da panela e como tirar o melhor proveito dela.

Roteiro: Laura de Freitas
Produção: Laura de Freitas
Edição: Ana Bonassa
Designer da miniatura: Vinícius Marreiros e Laura de Freitas

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Referências:
Vídeo com animação de funcionamento:    • Pressure Cooker Animation  
https://www.exploratorium.edu/food/pr....
   • The Science Behind Pressure Cookers  
https://www.seriouseats.com/2020/03/h...
https://www.scienceofcooking.com/scie...
https://www.thespruceeats.com/how-do-...
https://www.wired.com/2016/08/succule...
https://www.finecooking.com/article/t...
https://museumwonders.com/the-pressur...
https://www.lpi.usra.edu/education/ex....

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