Ceco TV | Dulces de aprovechamiento en el robot de cocina Mambo, Olla GM y Cecofry

¿Tienes sobras de estas fiestas?
¡Te damos ideas de recetas con lo que puedes cocinar con ellas!

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Mambo: https://bit.ly/3I12xqe

Ollas GM: https://bit.ly/3C21WRu

Cecofry: https://bit.ly/3I5YCbN

PASTEL DE TURRÓN

Ingredientes:

200 g turrón blando
500 g leche
200 g nata montar
50 azúcar
2 sobres de cuajada
Caramelo líquido para el molde

Introducir en la jarra con las cuchillas el turrón troceado y triturar durante 10 segundos a velocidad 7.
Agregar el resto de ingredientes y mezclar 6 segundos a velocidad 6 y cocinar durante 15 minutos velocidad 3 a 105º C potencia 5.
Untar la base de un molde de cake con caramelo, y verter la mezcla.
Dejar templar y enfriar en el frigorífico 12 horas antes de servir.

PUDIN DE APROVECHAMIENTO (APP)

400 g de leche
4 huevos
225 g de roscón / panettone
100 g de azúcar
Ralladura de limón
Canela
Caramelo líquido

Introducimos en la jarra con las cuchillas 4 huevos, 400 g de leche, 100 g de azúcar, un poco de ralladura de limón y una pizca de canela. Cerramos la tapa, colocamos el vaso medidor y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 5.
Incorporamos 225 g de resto de roscón o panettone troceado y mezclamos bien con la espátula para que se empapen.
Untamos un molde de cristal con caramelo y vertemos la mezcla, lo tapamos bien con film transparente, envolviéndolo.
Enjuagamos la jarra y ponemos 1 litro de agua, colocamos encima la vaporera tapada, con el molde dentro, y cocinamos al vapor durante 45 minutos a 120ºC potencia de calor 10.
Acabado el tiempo, dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.