Скачать или смотреть Comment et pourquoi PRÉPARER SOI MÊME SA PÂTE À TARTE ( avec ou sans gluten )

💫Pâte à tarte EXPRESS💫

J’ai partagé cette recette sur Instagram, et vu les bons retours qu’elle a eu, je voulais la partager ici aussi avec vous 🥰

Les fonds de tartes tout prêts ou biscuits apéritifs du commerce sont souvent trop gras, trop salés et avec des farines raffinées.

Pourtant, il faut reconnaitre que c’est pratique et qu'on aime bien ça 😋

Voici donc une recette pour préparer vous même avec de bons ingrédients et en bonne quantité, un fond de tarte délicieux 😚

Cette recette se prépare en 2 minutes avec des ingrédients que vous avez toujours dans vos placards 👍

Avec ces quantités vous pourrez faire 4 à 6 parts en fonction de vos besoins ( 1 part = 1 portion )

200 gr de farine de votre choix *
80 à 100 gr d’eau tiède
20 gr d’huile d’olive ( 2 cuillères à soupe )
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à café d’origan
Sans gluten : 150 gr de farine de riz + 50 gr de farine de pois chiche
Petit épeautre, seigle, blé...

Si vous avez un robot de cuisine vous pouvez mettre tous les ingrédients et mélanger en fonction « pétrin » 1 minute et le tour est joué 😉


BISCUITS APÉRITIFS :

Ajoutez dans la pâte : des herbes de Provence, de l’ail en poudre, du parmesan râpé, des graines de tournesol et si vous avez un extracteur à jus, vous pouvez récupérer un peu des fibres de carottes par exemple.

Etalez la pâte sur un papier cuisson et tracez des losanges avant la cuisson. ( 20 à 30 minutes à 200 °C, ils doivent être dorés )
Laisser refroidir et finir de couper les petits biscuits.
Ils peuvent se conserver dans un bocal hermétique plusieurs jours.
Très sympa avec de la tapenade ou une préparation : yaourt soja nature, thon, herbes aromatiques, moutarde et citron.


GARNITURE DE LA VIDEO :

🍅 2 cuillères à soupe de pesto rosso sur le fond de tarte

Dans un saladier mélangez :

300 à 400 gr de courgettes coupées en quart de rondelle
1 oignon nouveau ( ou 1 oignon rouge ) émincé
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à café d'herbes de Provence
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

Versez cette préparation après avoir étalé le pesto rosso sur le fond de tarte.

Ajoutez du parmesan râpé, des anchois et des olives noires.

Cuisson 45 minutes à 200 °C

Dites moi si vous testez des recettes 😍

Je vous retrouve très vite pour une nouvelle vidéo : « UNE JOURNÉE ASSIETTE ÉQUILIBRÉE »

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