Скачать или смотреть 【大人の味】塩キャラメル「レアチーズケーキ」～基本混ぜるだけ、初心者向けお菓子作り

レアチーズケーキに少しアレンジ。
市販のミルクキャラメルと塩を少量入れることで、
大人の味に変貌します。
この暑い夏にピッタリです。

2020年8月23日よりクックパッドで人気検索トップ10入りしました。

【材料】
クリームチーズ：200ｇ
ホイップクリーム：200ｇ
ゼラチン：10ｇ
塩：ふたつまみ
ビスケット：10枚
バター：30ｇ
牛乳：20cc
グラニュー糖：
ミルクキャラメル：5粒
ヨーグルト:80g

【作り方】
➀ビスケットをタッパの中に入れ、麺棒で細かく砕く
➁溶かしバターを入れ、馴染むまで混ぜる
➂ホールケーキ型にビスケットを入れ、コップで押し固める
➃冷蔵庫へ冷やし固める
➄ミルクキャラメルと牛乳を合わせ、レンジで600ｗ40秒チンする
➅クリームチーズを常温もしくは600ｗ20秒間加熱し、なめらかにする
➆グラニュー糖と塩を加え、なめらかにする
➇ヨーグル、ホイップクリームは２回に分け、加える
➈水にゼラチンを加え、ふやかす
⑩ゼラチンを600ｗ10秒温め、生地と合わせ混ぜる
⑪型に半分ほど生地を流し込む
⑫ソースを半分ほど流し込む
⑬型に全て生地を流し込む
⑭ソースを全て流し込む
⑮冷蔵庫で一晩寝かし、完成

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A little arrangement for rare cheesecake.
By adding a small amount of commercially available milk caramel and salt,
Transforms into an adult taste.
Perfect for this hot summer.

【material】
Cream cheese: 200g
Whipped cream: 200g
Gelatin: 10g
Salt: two knobs
Biscuit: 10 pieces
Butter: 30g
Milk: 20cc
Granulated sugar:
Milk caramel: 5 tablets

[How to make]
➀ Put the biscuit in the tappa and crush it finely with a rolling pin.
➁ Add melted butter and mix until blended
➂ Put the biscuit in the whole cake mold and press it in a cup to harden it.
➃ Refrigerate and harden
➄ Mix milk caramel and milk and cook in the microwave for 600 seconds for 40 seconds
➅ Heat cream cheese at room temperature or 600w for 20 seconds to make it smooth
➆ Add granulated sugar and salt to smooth
➇ Divide yogurt and whipped cream into 2 portions and add
➈ Add gelatin to water and soften
⑩ Warm the gelatin 600w for 10 seconds and mix it with the dough.
⑪ Pour half the dough into the mold
⑫ Pour about half of the sauce
⑬ Pour all the dough into the mold
⑭ Pour all the sauce
⑮ Let stand overnight in the refrigerator to complete

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