पाहुण्यांसाठी /स्पेशल थाळीत बनवा भाजीचा नवा प्रकार मेथी कोफ्ता करी |Methi Kofta in Special Veg Thali

*सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
https://saritaskitchenofficial.com/

To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order –
https://saritaskitchenofficial.com/

तीच ती मेथीची भाजी खाऊन कंटाळा आला? बनवा झणझणीत मेथी कोफ्ता ग्रेवी चिकन मटन विसराल Methi Kofta Curry

मेथीची भाजी थंडीमध्ये आवर्जून खावी, पण नेहमी तीच टी मेथीची भाजी, मेथी पराठे नको वाटतात. आज आपण मस्त मेथीची कोफ्ते तळून चमचमीत ग्रेवी भाजी बनवत आहोत. करायला सोपी आहे, पटकन होते. कुणी पाहुणे येणार असतील तर स्पेशल डिश म्हणून ही मेथी कोफ्ता भाजी नक्कीच करू शकतो.

मेथी कोफ्ता करी / मेथी कोफ्ता ग्रेवी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
कोफ्ते बनवण्यासाठी-
• बारीक चिरलेली मेथीची पाने २ कप
• बेसन दीड कप
• गहू पीठ १/२ कप
• मीठ चवीनुसार
• हळद १/२ tsp
• मिरची पाऊडर १ tsp
• आले मिरची पेस्ट (१ इंच आले + २ हिरवी मिरची )
• ओवा १/४ tsp
• तीळ २ tsp
• लिंबू रस १ tsp
• सोडा १ चिमटी
• तळण्यासाठी तेल
ग्रेवी साठी –
• तेल २ tbsp
• जिरे १ tsp
• तमालपत्र १
• बारीक चिरलेला कांदा २ मध्यम
• आले लसूण पेस्ट १ tsp
• टोमॅटो पेस्ट २ मध्यम
• मीठ चवीनुसार
• हिरवी मिरची मोठी कापून २
• हळद १/२ tsp
• मिरची पावडर १ tsp
• धने पाऊडर १ tsp
• मलई १/४ tbsp
• गरम मसाला १ tsp
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• पाणी २ कप
• तयार कोफ्ते
• कसूरी मेथी 1 tbsp

We should always eat seasonal fruits and vegetables. Especially in winter, we should eat vegetables we easily get in the market like methi, palak, all leafy vegetables. Awala, bajara roti etc. We get good quality methi in winter, we make methi paratha, methi sabji, aalu methi, methi matar malai. Here I'm sharing a recipe for methi kofta curry which you can make on any special occasion or in your special veg thali. If you have guests at home and want to make special sabji you can make this methi kofta curry. Easy to make with readily available ingredients. Instead of curry, you can just eat fried kofta as a tea-time snack. Methi mukate recipe. Methi muthiya recipe gujarati snacks. Sarita's kitchen recipes.

Ingredients needed to Make Methi Kofta Curry –
For Making Kofta
• Methi leaves (chopped ) 2 Cups
• Besan 1.5 Cup
• Wheat Flour ½ cup
• Salt To taste
• Turmeric ½ tsp
• Red Chilly pw ½
• Ginger, chilly paste (1 inch ginger+ 2 green chilies )
• Carom seeds ¼ tsp
• White sesame 2 tsp
• Lemon juice 1 tsp
• Baking soda 1 pinch
• Oi For Frying
For Gravy-
• Oil 2 tbsp
• Cumin seeds 1 tsp
• Bay Leaf 1
• Chopped Onion 2 Med
• Ginger Garlic paste 1 tsp
• Tomato 2 med
• Salt to taste
• Green chilies 2
• Turmeric ½ tsp
• Red Chilly pw 1 tsp
• Coriander pw 1 tsp
• Fresh cream ¼ cup
• Garam Masala 1 tsp
• Finely Chopped Fresh Coriander
• Water 2 Cups
• Fried Kofte
• Dry Fenugreek leaves 1 tbsp

#methikoftacurry #Sabjiforspecialvegthali #specialrestaurantstylemethikoftacurry #gujarathisnacksmethimuthiya #saritaskitchen #winterrecipes

Watch my other recipes
ही ग्रेवी बनवुन ठेवा/हवं तेव्हा हॉटेलसारखी कोणतीही डिश फक्त 10 मिनिटात बनवा All Purpose Gravy Part 2
   • ही ग्रेवी बनवुन ठेवा/हवं तेव्हा हॉटेल...  

2 पोळ्या जास्त खाल असा अंडा मसाला वेगळा मसाला बनवून | Anda Tawa Fry Masala Recipe | Saritas Kitchen
   • 2 पोळ्या जास्त खाल असा अंडा मसाला वेग...  

समारंभासाठी किंवा पार्टीसाठी कुरमा भाजी, 10-12 लोकांच्या प्रमाणात /आचारी पद्धत, घरगुती फूड बिझनेस 27
   • समारंभासाठी किंवा पार्टीसाठी कुरमा भा...  

ही ग्रेवी बनवुन ठेवा/हवं तेव्हा हॉटेलसारखी कोणतीही डिश फक्त 10 मिनिटात बनवा All Purpose Gravy Part 1
   • ही ग्रेवी बनवुन ठेवा/हवं तेव्हा हॉटेल...  























































******
Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) –
https://www.youtube.com/results?searc...
Follow Us On Instagram -   / saritaskitchenofficial  
Follow Us on FaceBook -   / 100053861679165  
For collaboration enquiries – [email protected]