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Скачать или смотреть 冷製野菜スープ!!ツケ麵風【ガスパチョ素麺】スペインと和のコラボレーション【ガスパチョ】でソーメンを食べる

  • アルカンシエル料理チャンネル
  • 2025-08-22
  • 871
冷製野菜スープ!!ツケ麵風【ガスパチョ素麺】スペインと和のコラボレーション【ガスパチョ】でソーメンを食べる
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Описание к видео 冷製野菜スープ!!ツケ麵風【ガスパチョ素麺】スペインと和のコラボレーション【ガスパチョ】でソーメンを食べる

今回は、スペインを代表する冷たいスープ【ガスパチョ】の新しい食べ方をご紹介します。
ガスパチョは野菜をたっぷり使ったスープで、夏バテにもピッタリ。
食欲が落ちてきた時にこそおススメです。
そして日本の夏を代表するソーメンですが、栄養的に偏りがちなので、是非このガスパチョと一緒に召し上がってみてください。

なんと今回作る「ガスパチョ」・・斎藤シェフのこだわりが凄くて、とことん美味しいスープに仕上がっています。
自分も試食しましたが、今まで食べた「ガスパチョ」で一番美味しかったといっても過言では無いです。
是非、お試しください。

*ガスパチョ
・完熟トマト (皮むき、種無し)    570g
・赤パプリカ (皮むき、種無し)    35g
・とうもろこし(蒸し後、粒のみ)    75g
・きゅうり  (皮むき、種無し)   210g
・ニンニク  (芽を取った物)     5g
・赤玉葱               55g
・バケット  (中心の白い部分のみ)  20g
・塩     (全体量の0.5%)    5g
・シェリービネガー          45cc
・EXバージンオリーブオイル     50cc
・タバスコ              6~7滴

*素麺と具材(4人分) 
・カンパチ               8枚
・マイクロサラダ            少々
・コリンキー (グリル)         8枚
・枝豆                 60粒
・ソーメン                3束

皆様こんにちは。
結婚式場アルカンシエルの辻です。
この料理チャンネルはアルカンシエルの名古屋・大阪地区で20年間、料理長を務めた辻がアルカンシエルの料理人や、こだわりの料理について配信していくチャンネルです。

コンテンツは3種類。
*各店舗の料理人が企画する料理レシピ動画
*毎年開催される料理コンクールの映像
*辻シェフが作る身近な山菜などを使った料理
 
この映像を通してアルカンシエルという結婚式場の料理への拘り、スタッフの思いなどが伝われば幸いです。

アルカンシエル オフィシャル
http://www.arcenciel-g.jp/

アルカンシエル luxe mariage名古屋
https://www.arcenciel-g.jp/luxenagoya/

アルカンシエルluxe mariage大阪
https://www.arcenciel-g.jp/luxeosaka/

アルカンシエル横浜 luxe mariage
https://www.arcenciel-g.jp/yokohama/

アルカンシエル南青山
https://www.arcenciel-g.jp/minamiaoyama/

アルカンシエル金沢
https://www.arcenciel-g.jp/kanazawa/

#ガスパチョ
#ガスパチョ素麺
#ガスパチョ付け麵

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