【日々のいただきます】春キャベツを使った簡単料理4品

三浦の直売所で入手した春キャベツを使った簡単料理を作ります。
あのフライドチキンチェーンで人気のコールスローの再現や
巻くのが面倒なロールキャベツを巻かないで作る方法
漁師さん直売所で入手した釜揚げしらすを使ったパスタなど
キャベツを美味しくいただきます。

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00:00 日々のいただきます

00:42 春キャベツのコールスロー

01:34 巻かないロールキャベツ

02:58 桜えびとキャベツのオムレツ

04:30 釜揚げしらすとキャベツのペペロンチーノ

簡単なレシピ
■春キャベツのコールスロー
【3〜4人分】
・キャベツ　…　1/2個
・ニンジン　…　1/3本
・塩　…　小さじ１
・マヨネーズ　…　大さじ3
・米酢…　大さじ2
・砂糖　…　大さじ2

■巻かないロールキャベツ
　【2〜3人分】
・キャベツ　…　１/3個（約380g）
・豚挽肉　…　270g
・玉ねぎ　…　1/2個
・卵　…　1/2個
・パン粉　…　大さじ1・1/2
・牛乳 … 大さじ３
・コンソメ　… 大さじ1
・白ワイン　… 大さじ３
・胡椒 …　適宜
・塩 …　適宜

■桜海老とキャベツのオムレツ
【２人分】
・桜海老　…　大さじ3
・キャベツ …　150g
・卵 …　3個
・三温糖　…　小さじ２
・みりん　…　小さじ２
・白だし …　小さじ２
・バター …　大さじ1

■釜揚げしらすとキャベツのペペロンチーノ
【２人分】
・キャベツ　…　1/4個（約200g）
・釜揚げしらす　…　80g
・赤唐辛子（小口切り）　…　1/2本
・スパゲッティ　…　180g
・塩　…　適宜
・胡椒　…　適宜
・オリーブオイル　…　適宜

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