미역줄기 맛있게 볶으려면.............염분을 빼고 맛을 입혀줍니다.

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크크크 미역줄기 맛집입니다. ^^
요즘 일일 일 미역줄기 입니다.
완전 레알 짱으로다가 맛있어요.
미역줄기 좋아하는데 맛내기 어려우신분
요대루만 해 보세요.
기왕이면 줄기미역 사다가 손으로 쪽쪽 찢어 만들어 보세요.
식감무엇 .. 맛무엇 ? 정말 맛있어요.
미역줄기는 염장되어 있는 염분을 다 빼고 맛을 입혀주는게 좋습니다.
염장미역 소금끼를 다 빼지 않으면 쓰거나 너무 짜서 성공하기가 쉽지 않아요.

미역줄기볶음

재료

미역줄기 400g
들기름 3T 양파반개 당근 1/4개 마늘 1T
미림 1T 참치액 1T 쯔유 1T 꽃게액젓 1T

만드는방범

1, 미역줄기는 찬물에 30분 담가 짠기를 빼 주세요.
2, 끓는물에 미역은 살짝 데쳐 주세요.
3, 데친 미역은 결대로 가늘게 찢어주세요.
4, 팬을 달궈 들기름 3T에 양파 마늘 볶다가 미역을 넣어 주세요.
5, 미림 1T 참치액 1T 쯔유 1T 꽃게액젓 1T 물 200ml 넣어 볶아주세요.
6, 수분이 줄어 들때까지 중간에 저어가면서 볶아주심 됩니다.
7, 마지막 통깨 뿌려 주세요. ^^

너무 맛이 좋아 연이어 계속 해 먹었어요. ^^
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

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