레몬 머랭 타르트 만들기 | 허니비케이크

Описание к видео 레몬 머랭 타르트 만들기 | 허니비케이크

#레몬타르트 #레몬머랭타르트 #베이킹레시피

영상 속 스윗도우의 베이킹 파우더양은 0.5g입니다!
The amount of baking powder in the sweet dough in the video is 0.5g!

새콤한 레몬 필링과 달콤한 머랭의 조화!
자세한 설명은 더보기를 눌러주세요♥
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[스윗 도우]
버터 82 g
설탕 50 g
꿀 6 g
달걀 7 g
노른자 11 g
중력분 124 g
베이킹 파우더 0.5 g

[레몬 필링]
레몬즙 85 g
달걀 51 g
노른자 48 g
설탕 52 g
버터 52 g

[이탈리안 머랭]
물 32 g
설탕 A 100 g
설탕 B 20 g
흰자 60 g


[Sweet dough]
Butter 82 g
Sugar 50 g
Honey 6 g
Egg 7 g
Egg yolk 11 g
All purpose flour 124 g
Baking powder 0.5 g

[Lemon filling]
Lemon juice 85 g
Egg 51 g
Egg yolk 48 g
Sugar 52 g
Butter 52 g

[Italian meringue]
Water 32 g
Sugar A 100 g
Sugar B 20 g
Egg white 60 g


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홈페이지 : https://honeybeecakes.co.kr/
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