Baka ur boken: Surdeg lär dig hantverket - Dansk-svenskt rågbröd

En vidare beskrivning av hur jag bakar danskt rågbröd. Receptet har ni i boken. För er som inte har boken finns den här: https://www.bokus.com/bok/97891892157...

Surdegsgott Kullaviks Lilla Hantverksbageri

Instagram: @surdegsgott
--------------------------

Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar.

Slickepott - https://amzn.to/3sfaGwI
Glasburk - https://amzn.to/3tJ2q8z
Thermapen - https://adtr.co/9zULta
Gjutjärnsgryta: https://adtr.co/uovzCe
Bunkar: https://adtr.co/NVWopT
Lock till bunkar: https://adtr.co/N8nA67
Brödkniv: https://adtr.co/EgD0WG
Ovala jäskorgar: https://amzn.to/31b4hXy

Bookbeat - https://adtr.co/mSBd1t

Snittkniv: Testat en hel del och beställt från flera olika ställen så jag minns inte vart jag köpt mina. Försök hitta en med utbytbara rakblad då de blir slöa snabbt.