Скачать или смотреть 【発酵なし❣️簡単・時短】外サクッ中もっちり米粉のベーコンチーズパンの作り方

発酵なし！トースターで作れる簡単・時短レシピ✨
もちっり食感の米粉パンにとろ〜りチーズとベーコンがたっぷり😍
枝豆とコーンプラスでボリューム満点❣️
パン生地は卵・バター・乳製品不使用でとってもシンプル✨好きな具材をのせてアレンジも楽しんでね😊

＼おすすめポイント／
・豆腐を加えることでもちもちで感アップ！冷めても固くなりにくい
・片栗粉を加えることで、生地がまとまりやすく、軽い食感に仕上がる
・豆腐とベーコン、チーズでタンパク質をしっかり摂取

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…256kcal 【糖質】…35.3g
【たんぱく質】…8.0g 【脂質】…10.7g
※マヨネーズは1個につき3g使用した場合です

【材料】4個分
＜パン生地＞
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
・米油　　…10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油）
・はちみつ…10g
（メープルシロップでもOK）
・塩　　　…1.5g
・米粉 …130g
（共立食品の「米の粉」使用）←吸水率が低い
・片栗粉 …20g
・ベーキングパウダー…5g
＜トッピング＞
・ハーフベーコン…4枚
・枝豆またはコーン合わせて…40g
・マヨネーズ …適量
・ピザ用チーズ …40g
・お好みで黒こしょう…適量
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜下準備＞
・トッピング用の食材を量っておく
・コーンと枝豆が冷凍の場合は解凍して、水気をしっかり切っておく
・ベーコンは8等分に切る

＜生地作り＞
1.ボウルに絹ごし豆腐、米油、はちみつ、塩を入れ、豆腐をつぶしながら混ぜる。
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加え、最初は切るように混ぜて、豆腐の水分を全体に行き渡らせる。
全体がポロポロになったらボウルにこすりつけるようにして混ぜる。
※いつまで混ぜても生地がパサパサ→水を足す、ベタベタ→米粉を足す
3.粉気がなくなってなめらかになったら、生地をひとまとめにして4等分にする。
4.＜成形＞
オーブントースターの天板の上に、くっつきにくいタイプのアルミホイルを敷く。
※普通のアルミホイルを使用する場合は薄く油を塗ってね
生地が手にくっつかないように、油（分量外）を薄く塗る。
5.手の平にのせて、コロコロ転がしながら丸める。
手のひらで押しつぶして、平らな円形（10cmくらい）にする。
軽く凹ませて天板の上に並べる。
＜トッピング＞
6.ベーコン→枝豆とコーン→マヨネーズ→ピザ用チーズの順にのせる。
お好みで黒こしょうをふる
＜加熱＞
200℃のオーブントースターで15〜17分焼く。
※ご家庭のトースターの種類によって、加熱温度と時間を多少調節してください
※焼きムラがあるときは天板の向きを変えてね
網の上にのせたら完成！

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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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