טבחה לוביה חדרה שעועית ירוקה

מרכיבים:
חתיכות בשר לפי הצורך
אני שמתי 3 או 4 חתיכות בשר (פרגית)
חבילה שעועית ירוקה
2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכה ל-4
בצל בינוני גדול קצוץ
4 כפות שמן
2 כפות גדושות של רסק עגבניות
כפית מלח
כף גדושה פפריקה מתוקה /חריפה
מים בערך עד 3 כוסות מים לפי הצורך

אופן ההכנה:
שמים שמן
מטגנים את הבצל
מוסיפים את התבלינים עם הרסק
פותחים טעמים
מוסיפים 2 כוסות מים
מבשלים כ-5 דקות
מוסיפים את הבשר
מעליו את השעועית
ואת התפוחי אדמה
מחכים לרתיחה
בודקים אם צריך להוסיף עוד קצת מים
מחכים שהכל יצטמצם
בתאבון

הערה לגבי זמן הבישול:
עוף לוקחת 20-30 דקות בהתאם לגודל ואופן שמשתמשים בו, עוף מפורק יתבשל מהר יותר מעוף שלם.
בשר צריך לבשל יותר זמן כדי שיתרכך לפחות שעה ולפעמים יותר, תלוי בנתח ובגודל הפריסה שלו.