REZEPT: Gan Bian Rindfleisch | knusprig gebratenes Rindfleisch in Chilisauce | Szechuan Art

Gan Bian Rindfleisch ist ein klassisches Rezept aus der Szechuan Küche und auch ein sehr beliebtes Gericht in den hiesigen China Restaurants. Die knusprig gebratene Rindfleisch Streifen in Chilisauce schmeckt zart, saftig und sehr lecker. Im Video zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr dieses leckere Gericht nach Szechuan Art selber kochen könnt.

Zutaten für ca. 2 Portionen:
400 g Rindersteak
150 g Staudensellerie
1 Lauchzwiebel
3 Knoblauchzehen
Ingwer
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1 Ei
Kartoffelmehl/ Speisestärke

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