슈바인학센! / 바삭한 독일식 족발! / Schweinshaxe / 씨즐 Sizzle

슈바인학센 Schweinshaxe
독일식 족발! 도전해보았어요!
생각보다 제 입맛엔 맞지 않았어요 ㅠ
확실하게 잡내나 느끼함 없이 먹을려면..
한국 족발 만드는 방법처럼 간도 베이게 간장도 넣어 푹 삶고
마무리로 오븐에 바삭하게 구워내는게 좋을것 같아요!


슈바인학센 (독일식 족발)

돼지 정강이 - 앞다리 or 뒷다리 (선택)
흑맥주
꿀
큐민
소금&후추

오븐 180°C 4시간

사이드
감자 (매쉬드 포테이토)
사우어 크라우트
홀그레인 머스타드
허니 머스타드
등등

삶기
월계수
통후추
정강
양파
마늘
대파
흑맥주
생강
소금
설탕

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안녕하세요. 씨즐 Sizzle입니다! 요리채널!

평소에 배우고 싶고! 해보고 싶고! 맛보고 싶은 음식들이 굉장히 많아서~
집에서 밥할때마다 기록처럼 촬영하고~
여러분과 함께 공유하고~
도전정신으로!
요리실력도 발전해나가 점점 손맛이 달라져가는 제 자신을 보고싶어요!
무엇보다 여러분들과 함께 즐겁고 흥분되는 집밥이 되었으면 좋겠습니다!

부족한것도 많고.. 실수투성에..
요리는 요리대로! 촬영은 촬영대로!
모든게 서툴지만...
즐겁고 맛있는 레시피로 찾아뵙도록 노력하겠습니다!
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