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米粉のガナッシュクッキー　～生クリーム不使用～

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Описание к видео 米粉のガナッシュクッキー　～生クリーム不使用～　

米粉のガナッシュクッキーです。ガナッシュには生クリームを使用していないのでカロリーオフです。
ガナッシュに使うチョコレートを高カカオや砂糖不使用にするとさらにカロリーダウンになります。
わふわな軽い生地にトロリとしたガナッシュがとても合います。
冷やすことでトロリもっちりとしたガナッシュになります。

材料
米粉　　　　　　　　８０ｇ
純ココア　　　　　　１０ｇ
アーモンドプードル　２０ｇ
ベーキングパウダー　　２ｇ
溶かしバター　　　　２０ｇ
きび砂糖　　　　　　３０ｇ
豆乳　　　　　　　　１０ｇ（生地による）
【ガナッシュ】
豆乳　　　　　　　　２５ｇ
片栗粉　　　　　　　　２ｇ
チョコレート　　　　５０ｇ

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/ @米粉お菓子
＃カロリーオフ
＃グルテンフリー
＃ガナッシュクッキー

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