Корпусные шоколадные конфеты. Ганаш из темного шоколада и вишневого бальзама.

Описание к видео Корпусные шоколадные конфеты. Ганаш из темного шоколада и вишневого бальзама.

Шоколадные корпусные конфеты. Ганаш из темного шоколада и вишневого бальзама. Приготовление голубого шоколада.
Ингредиенты:
Корпуса: темный, рубиновый, белый шоколад, какао-масло, голубой жирорастворимый пищевой краситель
Ганаш:
Темный шоколад 54,5%-120г
Сорбит-9г
Тримолин-15г
Глюкозный сироп-15г
Бальзам вишневый-15г
Масло сливочное 82%-17г
Сливки 33-35%-63г

Комментарии

Информация по комментариям в разработке