Скачать или смотреть PASTEL DE PAPA: perfecto para una cena en familia!

PASTEL DE PAPAS: Un clásico argentino a mi manera para arrancar el 2024
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Ya saben que me gusta mucho variar las recetas de los clásicos, hacerle algun retoque... y este es de los que más me gustó! Quedó realmente riquísimo y hermoso
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La clave de esto es que el molde sea desmontable (preferentemente antiadherente) y le pongan aceite previamente para que no se pegue nada! "
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Ingredientes:
• 1.2kg Papas (una vez hervidas y hechas puré me quedó aproximadamente 700gr)
• 60gr Manteca Derretida
• Sal, Pimienta y Nuez Moscada
• 1 Huevo + 2 Yemas
• 1kg Palomita (o alguna carne más bien económica. Al tiernizarla en la cocción, no es necesario que sea un buen corte!)
• 1 Cebolla
• 1/2 Morron Rojo + 1/2 Morron Verde
• 1 Zanahoria
• c/n Caldo de Verduras + Puré de Tomate
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Animense a hacer esta versión y queden como unos chefs profesionales en la próxima cena familiar