Leckeres asiatisches Hähnchen mit Bulgur aus dem Thermomix | ThermoMixenmitClaudia

---Hähnchen mit Bulgur und asiatischem Gemüse---
Heute koche ich für euch Hähnchen mit Bulgur und Asia-Gemüse. Das ist eine köstliche, gesunde Mahlzeit die etwas Abwechslung in die Küche bringt. Begebt euch doch mal in die asiatische Küche und seht was ihr alles im Thermomix zaubern könnt. Ich hoffe ihr habt Spaß damit!! Mahlzeit.

Alles Liebe Eure Claudia

zum Rezept: https://cookidoo.at/recipes/recipe/de...

---Zutaten---
HÄHNCHEN, BULGUR UND GEMÜSE
1200 g Wasser
250 g Bulgur
200 g Möhren, in Stiften (ca. 3 mm x 6 cm)
2 Paprika, gemischt, gelb und rot (à ca. 150 g), in Streifen (ca. 3 mm x 4 cm)
1 Zucchini (ca. 220 g), halbiert, in Scheiben (ca. 5 mm)
300 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (2-3 cm)
250 g frische Pilze, z.B. Champignons, in Scheiben (3 mm)
100 g Sojabohnensprossen, frisch

SAUCE
10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
60 g Sojasauce
30 g Balsamico, dunkel
1 EL Zitronensaft
1 EL Speisestärke
30 g Zucker
200 g Ananas, frisch, in Stücken (optional)
1 TL Koriander, gemahlen
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer

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