【イタリア料理人のレシピ】ダイエット中でも食べられる低カロリーカリフラワーのパスタ【イタリア家庭料理】

高評価、コメントもらえるとモニカとエンツォがとっても嬉しいです！

Ciao!!イタリア料理人親子のエンツォとモニカです！
大阪で薪釜焼きピッツァと南イタリア料理のお店『パポッキオ』をやっています

#イタリア料理 #南イタリア料理 #ナポリ料理 #イタリアン #エンツォのごはん

------------------------------------------------------------------------------------
料理を真似して作ってくれたらSNSに #エンツォのごはん
をつけて投稿してね！
『Pasta e cavolfiori』
カリフラワーのパスタ
【材料(1人前)】
カリフラワー 1/4コぐらい
ベーコン少し(パンチェッタの方がおいしい！ミンチ肉でも代用可)
ブロード(野菜の出汁)
トマトソース 1スプーン(ないときは、プチトマト1.2コ)
イタリアンパセリ
もち麦orパスタ
もち麦の場合は 50g(少なめ)〜
パスタならいつもの量より気持ち少なめでもお腹いっぱいになると思います

(パルミジャーノチーズ)なくてもok
(にんにく)苦手な人はいれなくてもok

【おすすめパスタの種類】
もち麦
スパゲッティを小さく折っていれる
オルツォ
ミスタコルタ(小さいパスタミックス)

👇ブロード(野菜の出汁)の取り方の動画
   • 【イタリア料理人のレシピ】イタリアの出汁ブロードの取り方とスープパスタの作...  

👇簡単にブロードが作れる粉
ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 野菜ブイヨン パウダー タイプ
https://www.amazon.co.jp/dp/B015JUSPD...

👇トマトソースの作り方の動画
   • 【イタリア料理人が教える】基本のトマトソースの作り方！これさえあれば朝昼晩...  

👇イタリア輸入陶器&雑貨 Splende-スプレンデ-さん
http://splende.shop/
お皿だけじゃなくて、かわいいイタリアのタイルとかキッチン雑貨もいっぱい販売してるので、とってもオススメ！

------------------------------------------------------------------------------------
■モニカのTwitter←更新率高め!!
  / enzo_e_monica  
■エンツォとモニカのinstagram
  / enzo_e_monica  

薪窯焼きピッツァと南イタリア料理のお店
『パポッキオ』(大阪福島)
■お店のHP
http://papocchio.jp/
■お店のInstagram
  / ristorante_papocchio  
■お店のfacebook
  / papocchio.fukushima  

■このチャンネルについて
親子でイタリア料理人&ピッツァ職人のエンツォとモニカが
南イタリア家庭料理の作り方、イタリアの文化を発信🧑‍🍳🇮🇹
半分(以上？)親子の思い出作りが目的のチャンネル
料理本を出すのが夢！

■自己紹介
エンツォ(父)
ナポリ出身、20代前半から日本で暮らしている
・娘を溺愛してる
・自分ルールで周りを困らせる

モニカ(子)
日本出身、小さい頃からエンツォの料理を食べて育った
・好きな食べ物は和菓子(粒あんは苦手)とエンツォの料理
・自分ルールで周りを困らせる