Fagiolini gratinati al forno Ricetta facile e veloce per un contorno gustoso

Fagiolini gratinati al forno una ricetta facile e veloce per un contorno molto gustoso.
Vi proponiamo una facile ricetta che vede protagonisti i più teneri e fragranti legumi i ​fagiolini! Prima di gratinarli è necessario farli sbollentare in pentola con abbondante acqua leggermente salata.
Gustosi e veloci da realizzare, con la loro crosticina dorata piacciono a tutti.
I fagiolini gratinati sono un gustoso contorno da servire anche con carni arrosto o pesci al forno ma anche un ottimo secondo piatto vegetariano.
I primi fagiolini sono detti anche cornetti, . Sono dei legumi di cui si mangia anche il baccello, tanto che uno dei nomi con i quali vengono chiamati è proprio mangiatutto.
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Ingredienti:

500 g di fagiolini verdi
2 lt di acqua
15 g di sale
200 ml di panna da cucina
90 g di parmigiano
1 filo di olio di oliva

Procedimento:

Iniziamo con il pulire i fagiolini accuratamente sotto acqua fredda eliminando le due estremità ed il filo fastidioso.

Fate bollire in acqua leggermente salata per circa 10 minuti da quando inizia a bollire l’acqua.

Scolateli, per poi metterli in una teglia da forno, ricoperta da apposita carta, aggiungere panna da cucina mescolare e ricoprire di parmigiano, aggiungendo un filo di olio di oliva.

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 5/7 minuti infine 10 minuti con grill per formare la crosticina.

Servire caldi in tavola.

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