Gulash di manzo ungherese con polenta. lo spezzatino più amato in tutto il mondo.facile e buono

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Gulash di manzo ungherese con polenta. lo spezzatino più amato in tutto il mondo. così buono e unico

750 grammi di carne di manzo preferibilmente cappello del prete

450 g di cipolla dorata tagliata fine
Uno spicchio di aglio
20 g di farina
Un cucchiaio di paprika
Un cucchiaino di cumino insieme o in polvere
Un bicchiere di vino rosso
Un cucchiaio di concentrato di pomodoro
Una tazzina da caffè di aceto di mele
Brodo fino a coprire la carne
Alloro, salvia, un po’ di rosmarino
Una noce di burro olio extravergine
Sale
Deve bollire piano due ore e mezzo


È buono accompagnato con la polenta, il purè, le patate, il riso

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