Скачать или смотреть KETO CYTRYNOWIEC 🍋Bez glutenu, bez cukru

🍋KETO CYTRYNOWIEC🍋

Biszkoptowe ciasto i obłędnie cytrynowa masa 🍋❤️ Ani grama mąki pszennej, czy cukru.
Jeśli jesteś na diecie keto lub lowcarb, to musisz znać ten przepis💪😍

Przepis⬇️

SKŁADNIKI
Biszkopt:
3 jajka
1 szklanka mąki migdałowej
1/3 szklanki rozpuszczonego masła
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka gumy guar
1 łyżka erytrolu

Masa cytrynowa:
3 cytryny
2 budynie bez cukru
1 kostka masła
4 łyżki erytrolu
500 ml wody (2 szklanki)

PRZYGOTOWANIE
1. Biszkopt: ubij jajka na puch przez około 2 minuty na wysokich obrotach miksera. Następnie dodaj rozpuszczone masło i olej kokosowy. Wymieszaj całość około minutę. Dodaj proszek do pieczenia, gumę guar, erytrol i mąkę migdałową. Wymieszaj całość na gładką masę za pomocą miksera.
2. Przełóż masę do szklanej formy wysmarowanej masłem. U mnie forma ma 20x30 cm.
3. Pieczemy biszkopt w 180 stopniach przez 15 min lub do zarumienienia wierzchu w programie góra-dół.
4. Upieczony biszkopt pozostaw w formie.
5. Masa cytrynowa: do garnka wlej wodę i zagotuj. W kubku rozpuść dwa budynie w odrobinie wody (pół szklanki). Ugotuj budynie na w gotującej się wodzie. Dodaj erytrol oraz kostkę masła. Gotuj całość na małym ogniu, by nie przywarła do dna. Cały czas mieszaj, by masło całkowicie się rozpuściło. Masa może być lekko „glutowata”, może wyglądać jakby się zważyła. Tak ma być. Nie przejmuj się tym, zaraz to się zmieni.
6. Wyciśnij sok w cytryn i dodaj go do gotującego się budyniu. I ponownie energicznie mieszaj całość, aż powstanie gładką, aksamitna masa.
7. Tak przygotowaną gorącą jeszcze masę wylewamy na upieczony biszkopt. I pozostawiamy całość do wystygnięcia, a następnie przekładamy do lodówki, by całość mocno zastygła. Najlepiej na całą noc.
8. Ubijamy śmietankę 30% lub 36% z erytrolem i wykładamy ją na wierzch zastygniętego ciasta. Ponownie wkładamy do lodówki, by śmietanka stężała.

GOTOWE! Smacznego! ❤️