Vegan lazanya tarifi - İtalyan restoranlarını kıskandıracak kadar güzel👌

Muhteşem bir vegan lazanya tarifiyle karşınızdayım. İddia ediyorum hiçbir italyan restoranında bu kadar güzelini yiyemezsiniz. Ama siz bana inanmayın, deneyip kendiniz görün :)

Malzeme listesi
Harç:
2 patlıcan
1 kabak
2 amerikan biber (renkli kapya-dolmalık biber)
2 kırmızı soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı balzamik sirke
2 çay kaşığı tuz
Göz kararı karabiber
1 baş sarımsak

Domates sos:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 dolu kaşık domates salçası
3 konserve doğranmış domates (veya aynı miktar taze domates)
Yarım konserve su
2 defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen

Beşamel sos:
900 ml bitkisel süt
100g vegan tereyağı (becel) veya 80g zeytinyağı (yarım su bardağı)
80g un (3/4 su bardağı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı muskat rendesi
1 tutam karabiber

Lazanyayı bir araya getirmek için:
Yaklaşık yarım paket lazanya hamuru (Barilla kullandım)

Vegan parmesan
   • Pratik Vegan Parmesan Peyniri - Ceviz...  

Vegan rende peynir
https://www.vegandukkan.com/collectio...
https://www.vegandukkan.com/collectio...

Fomilk marka peynirleri de öneririm, erime konusunda oldukça başarılılar.

Afiyet olsun!