เค้กสปันจ์ใบเตย สูตรไม่ต้องคั้นน้ำใบเตย เนื้อนุ่มฟู อร่อยมากและทำง่ายเกิ๊นน | PANDAN SPONGE CAKE

♡เปิดรับสมัครคอร์สเรียน “Basic Cake Online”
🍰รวมเมนูในคลาสเรียนและได้เรียนทุกเมนูเลยค่ะ
- เค้กชิฟฟ่อนรสวานิลลา อบออกมาให้มีฟองอากาศน้อย เนื้อยืดหยุ่นเด้งดึ๋งสุดๆ
- เค้กสปันจ์รสวานิลลา อบออกมาไม่เป็นไต เนื้อฉ่ำนุ่ม ไม่ร่วน
- เค้กเนยสด หรือ บัตเตอร์เค้ก อบออกมาให้หน้าไม่แตก เนื้อเนียนกริ๊บ ไม่แห้งฝืดคอ
- เค้กดาร์กช็อกโกแลต เนื้อชิฟฟ่อนที่นุ่มมากๆและรสชาติเข้มข้น
- เมนูถัดไป: เค้กชิฟฟ่อนใบเตย
✏️: บอกสูตร วิธีทำ ยี่ห้อวัตถุดิบ เทคนิค คำนวนต้นทุน แบบละเอียดมากกก
💌: สมัครได้ที่ LINE: @HAPPYSUNDAY หรือคลิ๊ก https://bit.ly/2M3Ydqh

…………………………………..
💌Facebook:   / imbaiibua  
💌Instagram:   / baiibua.p  
💌Tiktok:   / baiibua.p  

🎂สั่งเค้กวันเกิดได้ที่ Line: @happysunday หรือคลิ๊ก https://bit.ly/2M3Ydqh
🎂ดูเมนูขนมทั้งหมด http://www.happysundaybakery.com

📍ฝากกด like กด Share กด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจให้บัวในการลงสูตรขนมในครั้งต่อไปด้วยนะคะ🥺🙏🏻

Enjoy cooking :))
————————————
#bakery #bake #cooking #recipe #ingredients #dessert #สูตรขนม #สอนทำอาหาร #สอนทำขนม #คุกกี้ #คุกกี้สิงคโปร์ #cookies

…………………………………..
“SPONGE CAKE INGREDIENTS”
110g sugar
25g Pandan Powder
100g cake flour
4g baking powder
1tsp Pandan Flavour
210g eggs(no.2=4)
60g Coconut Milk
14g SP
80g Malted salted Butter

“สูตรเค้กสปันจ์ใบเตยขนาด 2 ปอนด์”
น้ำตาล 110 กรัม
ผงใบเตย 25 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 4 กรัม
กลิ่นใบเตย 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 210 กรัม
กะทิ 60 กรัม
เอสพี 14 กรัม
เนยเค็มละลาย 80 กรัม

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงมายกเว้นเนย ส่วนเอสพีป้ายหัวตะกร้อ
2. ตีจนส่วนผสมข้น ขึ้นฟู และไหลซ้อนทับกันเป็นชั้นๆ (ในคลิปจะสอนใช้สูตร 4-6-1)
3. ใส่เนยตีสปีดต่ำ 1 นาที เพื่อตัดฟองอากาศ
4. อบไฟบน-ล่าง 150°C = 55 นาที
!!!! ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านด้วยค่ะ !!!!