ゴーフルのレシピ/Gaufres＊しとろん洋菓子店

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こんにちは。しとろん洋菓子店です。
今回はゴーフルを紹介させていただきます。
パリンとした心地よい歯ざわりの
ゴーフル生地です。
それだけでもとてもおいしいのですが、
プラリネチョコレートをサンドして
リッチに仕上げました。
自信作です！
ぜひ作ってみてください。


ゴーフル　約10～12枚
▼ゴーフル生地
　無塩バター　90g
　薄力粉　90g
　ブラウンシュガー　90g
　塩　1g
　全卵　60g
　牛乳　60g

　型用溶かしバター　適量
　(タイガークラウン ゴーフレットメーカー使用）

▼プラリネショコラ　5枚分
　ミルクチョコレート　120g
　プラリネノワゼット　40g


Gaufres
▼Waffle
　90g unsalted butter
　90g cake flour
　90g brown sugar
　1g salt
　60g whole eggs
　60g milk

▼Praliné chocolat
　120g milk chocolate
　40g hazelnut praliné

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