BOLO DE CHOCOLATE COM MARACUJÁ COMBINAÇÃO PERFEITA /BOLO RETANGULAR 20 FATIAS!

No vídeo ensino todo passo a passo para fazer um bolo de festa com recheio delicioso de maracujá com chocolate, uma combinação perfeita! Bolo retangular ótimo para bolo de corte. Uma receita para fazer para família e amigos ou garantir um renda com a venda de bolos.

INGREDIENTES DA MASSA:
5 ovos (285g)
2 xícaras de açúcar (315g)
2 xícaras de farinha de trigo (230g)
½ xícara de cacau em pó (45g)
1 colher (café) bicarbonato
1 xícara de leite (240 ml)
6 colheres (sopa) de óleo (35g)
1 colher (chá) de fermento em pó (7g)
1 colher (café) essência de baunilha (opcional)

*Medida padrão xícara de 240 ml
*Todos os ingredientes da massa precisam estar em temperatura ambiente.

RECHEIO DE MARACUJÁ:
200 gramas de chocolate branco
80 gramas de polpa de maracujá
395 gramas de leite condensado
300 gramas de creme de leite (17% de gordura)

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CALDA:
250 ml de água
50g de leite condensado
20g de cacau em pó

COBERTURA CHANTININHO:
350 ml de chantilly vegetal gelado
60g de leite condensado
40g de leite ninho (4 colheres sopa)
20 g de cacau em pó

Bater na batedeira até o ponto que mostrei no vídeo.

FORMA RETANGULAR UTILIZADA:
25x17x10

RENDIMENTO:
20 fatias com aproximadamente 150 gramas cada.

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