今年はこのパン! 2色の生地で作るハロウィンリングパン

ちょっと早い気もしますが、今年もハロウィン用のパンを作りました!お菓子も良いですがハロウィンをパン作りで楽しむのもオススメですよ。是非お試しください!

★使用した小麦粉（春よ恋）↓
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今日はパンの日グッズ↓
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✳︎材料 / 6個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：200g
※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです
［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：18g(大さじ2)
・溶き卵：26g
・ぬるま湯(40℃)：95cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：20g
［混ぜ込み / 紫芋のペースト］
・紫芋パウダー：20g
・水：30cc

◆仕上げ用
・強力粉：適量

◆トッピング
・サツマイモの甘露煮：適量
1.サツマイモ100gを細かく切って水にさらしアクを取る（約5分）
2.砂糖18gを混ぜてレンジでチン（600w4分）
3.黒ゴマ大さじ1程度を混ぜて完成です
※トッピングはお好みのもので結構です。

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分（40℃）
・二次発酵：約20分（40℃）
※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください
※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
160℃で15分
※焼き始めてから7〜8分後にアルミホイルを被せて焼き色を調節します

✴︎紙カップのサイズ：底径約9cm×高さ約3cm
※イングリッシュマフィン型などでも可

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