완전 강추!! 썩기 직전 바나나 한 개 있으면 무조건 만드세요. 코코넛 바나나 비스코티 No egg

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* 레시피 도용하여 수업&영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상링크"를 꼭! 같이 남겨주세요.
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안녕하세요!
코코넛 스콘    • 올해 최고의 스콘, 1위 "빠다코코넛 스콘" 냄새부터 미쳤어요.  
보다 맛있는!! 코코넛 바나나 비스코티입니다.
No Egg여서 달걀 알러지 있는 분들도 드실 수 있어요^^

은은한 코코넛 향도 느껴지고 달큰한 바나나 맛도 느껴지는 오묘하고 맛있는 맛!
인생 비스코티 만났습니다.
저는 초코칩 버전이랑 안 넣은 버전 두 가지로 만들었는데, 둘 다 너무너무너무 맛있어요.
좀 더 대중적인 맛은 초코칩 넣은 버전인 거 같아요. 영상에서는 안 넣은 게 더 맛있다고 했는데
편집하면서 다시 먹어보니까 넣은 게 더 맛있는 거 같기두..
(바나나는 푹 익은 걸로 사용해야 향이 풍부해요. 안 익은 바나나 넣으면 떫고 향 없음)

재료 Ingredients
(초코칩 넣으면 24-25개, 안 넣으면 20-22개 정도)

녹인버터 55g
박력분 195g
코코넛분말 40g
베이킹파우더 4g
(껍질제외)바나나 100g
설탕 65g
소금 2g

초코칩 50g



✔예열된 오븐 160도에서 25분 굽고, 30분 식혀줍니다. 1cm미만으로 슬라이스해 주신 뒤 155도에서 12분 굽고 뒤집어서 10분 더 구워줍니다(오븐마다 차이가 있으므로 구움 색을 확인해 주시고 노릇노릇하게 영상처럼 갈색으로 구워줍니다)
✔완벽하게 식힌 후 실리카겔 넣고 밀봉하여 보관해 주세요.


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