[비건베이킹] Vegan Banana Bread 정말 촉촉하고 맛있는 비건 바나나 파운드케이크! 비건베이킹에 실패하는 분들에게 강추

#Veagnbananacakes

안녕하세요. 올드패션입니다.
오랜만에 비건베이킹 올려드려요.

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유튜브나 인터넷 비건 레시피로 파운드케이크 만들면 맛이 없으셨나요?
그렇다면 바나나 좋아하는 분들에게 강력추천 드리는
"비건 바나나브레드/파운드"입니다.



재료Ingredients(오란다팬 대 16X80X65mm)
통밀가루 110g Wheat
아몬드가루 80g Alomond powder
베파 4g BP
베소 3g BS
오일64g oil
아몬드우유or 무가당두유50g soy milk
바나나2개 약180g 2 Bananas
비정제설탕60g Unrefined sugar (50g까지 줄여도 많이 안달고 맛있음)
소금1g salt
시나몬과 바닐라는 취향것 Cinnamon and Vanilla extract is optional

치아씨드or아마씨드 1스푼+ 물2스푼
chia seed or flax seed 1 table spoon + 2 spoons water



과정
1. 잘 익은 바나나를 시나몬 파우더와 함께 으깨서 준비한다.
2. 치아씨드 한스푼과 물 두스푼을 넣고 실온에서 10분이상 불려둔다.
3. 볼에 식물성 오일을 넣고 설탕과 소금을 넣은 후 믹싱한다.
4. 3에 바나나와 치아씨드계란을 넣고 믹싱한다.
5. 4에 체친 가루류를 넣고 섞어준다.
6. 팬에 유산지를 깔거나 오일을 칠하여 반죽을 팬닝한다.
7. 예열된 오븐 160도에서 40분 구워준다.
*오븐에 성능은 다 다릅니다.



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