#07【チョコレートケーキ】スフレショコラの作り方 Souffle chocolate

Описание к видео #07【チョコレートケーキ】スフレショコラの作り方 Souffle chocolate

スフレショコラを作りました。
今回チョコレートはダークとミルクを使用していますが、
ダークのみなど好みのチョコレートでOKです。

動画で書き忘れましたが、
型の底紙は2枚使用しています。

型サイズ mold size Φ12cm h6cm
予熱140℃ / 約40min

卵黄 3 egg yolks (45g)
粉糖 20g powdered sugar
卵白 3 egg whites (95g)
粉糖 30g powdered suger
無塩バター 85g unsalted butter
ダークチョコレート 75g dark chocolate
ミルクチョコレート 10g milk chocolate

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео