Nems en Boulettes Grillées : Les Saveurs des Nems sans Friture !

Je vous propose de faire des boulettes grillées avec de la farce pour nems. On y retrouve toutes les saveurs des nems, sans faire de friture. A la fin de la cuisson, j'ajoute directement une sauce nems qui va les rendre très savoureuses. Bon appétit !

👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
500g échine de porc
une pincée de sel
½ c à c poivre moulu
3 c à s sauce de poisson
1 œuf
2 oignons
1 carotte
50g vermicelles d’haricots mungo
10g champignons noirs déshydratés

Sauce :
2 c à s sucre
1 + ½ c à s sauce de poisson
100ml eau
1 c à s jus de citron
2 gousses d’ail
1 piment fort ou doux

3 c à s huile de tournesol

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🎵 Musique 🎵
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