嚴選5道日式泡飯/5types Ochazuke| MASAの料理ABC

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泡飯的好處是
不需要複雜的準備
想要吃的食物跟
白飯還有綠茶就可以享用
這次我要示範
使用日本家庭常會吃的
食物來做5種泡飯
每道做法不會很複雜
學到做法你隨時可以享受
超級療癒的溫暖料理喔！！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

00:00 開場
0:42 鮭魚泡飯
2:10 胡麻味噌雞肉泡飯
4:03 明太子泡飯
4:27 韓式泡菜泡飯
4:59 生魚片泡飯
5:45 湯頭做法

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#泡飯
#雞肉
#鮭魚
#米飯料理

嚴選5道日式泡飯
本格お茶漬け５通り
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/4小匙
鮭魚卵 Ikura

明太子 Mentaiko—1條
魩仔魚 Shirasu—1大匙
蔥花 Scallion
生魚片 Sashimi—8片
白飯 Steamed rice—1碗

雞胸肉 Chicken breast—1/2片
清酒 Sake—1/2大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙

味醂 Mirin—1/2大匙
紅糖 Brown sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味噌 Miso—10g
白芝麻粉 Sesame powder—1大匙

韓式泡菜 Kimchi—80g
鯖魚罐頭 Caned mackerel—60g
起司 Cheese—50g

【2碗份】
日式高湯 Dashi—600cc
鹽巴 Salt—1/4小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙

綠茶 Green tea

泡麵 Instant noodles
魚皮 Fish skin
韓國海苔 Seasoned nori
蝦味光 Ebisen

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや