Наслаждайтесь чем-то новым｜Xлеб из сладкого картофеля｜Первый раз вышиваю【Жизнь 60-летнего человека】

今日のごはんとおやつ
・自然がくれた零余子のご飯と魚と野菜の朝ごはん
・サツマイモとほんのり甘味のクリームチーズのパン

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昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。
料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。
誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で揃える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。
ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。

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サツマイモとクリームチーズの渦巻きパンのレシピ
⚪︎材料（６個）
強力粉　160g
砂糖　20g（大さじ２）
塩　2g（小さじ１/３）
インスタントドライイースト　2g（小さじ１弱）
ぬるま湯（夏は水）　110g
無塩バター 20g
サツマイモ　150g
シナモン　適量
クリームチーズ（常温）　100g
砂糖　10〜20g（大さじ１〜2）
黒胡麻（またはポピーシード）　適量

⚪︎作り方
1．ボウルに強力粉、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯を入れて混ぜ、台に取りだして捏ねます
2．粉気がなくなったら、無塩バターをくわえて捏ねます
3．丸めてボウルに入れ、蓋をして、発酵させます（35℃で1時間ぐらい）
4．〈サツマイモの準備〉
　 サツマイモを1cm角に切り、バター（分量外）で炒め、シナモンをふります
5．〈クリームチーズの準備〉
　ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、混ぜます
6．発酵した生地を台に取りだし、ガス抜きをして、丸めなおし、濡れ布巾をかけて10分休ませます
7．台に打ち粉をして、とじ目を上にして生地を置き、麺棒で25×20cmの長方形に伸ばします。
8．５のクリームチーズを塗り、４のサツマイモをちらし、巻きあげて、綴じます
9．6等分して、オーブンシートを敷いた天板に並べ、黒胡麻をふります
10．190℃に予熱したオーブンで、1０〜12分焼きます

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0:00　新しいスリッパとタオル
1:36　むかごご飯と初めてのおかず
7:15　雨上がりの庭
8:58　サツマイモのパンづくり
18:20　超初心者のほっこり刺繍

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