Manger SAIN et GOURMAND à la maison ** Recettes vegan & house tour

Enfin installée, je vous embarque pour une nouvelle journée dans mon assiette pleine de délicieuses recettes! Détail des ingrédients plus bas 👇

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🎥 Montage : Clément Lutrand
   / @clementlutrand3107  

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Musique: www.epidemicsound.com


** Recettes :

Porridge & Nice cream :
30g flocons d’avoine
1 CS graines de chia
2 CC cacao maigre en poudre
1 petite pincée de sel
1/2 scoop protéine végétale (Vivolife parfum Salted maca caramel, disponible chez Kazidomi)
180ml d’eau
Quelques minutes au micro-ondes
200g bananes congelées
1/2 scoop protéine végétale
Environ 100ml lait végétal
Toppings : beurre de fruits à coque maison & cacao nibs

Hâché à la tomate (pour 2 parts) :
100g d’éclats de protéines de soja trempés dans 250ml d’eau chaude (+ 1/2 cube de bouillon de légumes et 1 CS sauce soja)
1 oignon
1 gousse d’ail
Épices au goût (mélange mexicain, épices chili, poivre, cumin…)
1 boîte de tomates pelées ou concassées
1 CC sucre de fleur de coco
Sel au goût

Sour cream au ketchup (pour 3 parts) :
75g noix de cajou à faire tremper
2 CS Levure maltée
2 CS Jus de citron
1 CS Ketchup
1-2 CC Sauce sriracha
Sel & poivre
1/2 CC Oignon en poudre
2 gousses d’ail
1/2 cup d’eau

Gaufres salées :
40g farine de pois chiches
20g fécule de tapioca
20g farine de lupin
2 CS levure maltée
1 CS graines de chia moulues
1 CC bicarbonate
Paprika fumé, épices chili, origan, sel et poivre
1/2 à 3/4 cup d’eau
1 CC jus de citron