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【川越流】うま辛アラビアータをご紹介

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Описание к видео 【川越流】うま辛アラビアータをご紹介

【レシピ】
パスタ（2人前）　140g
ベーコン　90g
玉ねぎ　40g
ニンニク　一片
唐辛子　2本
トマトソース缶　300g
オリーブオイル　大さじ1

【作り方】
①ベーコンを厚切りにカット、玉ねぎをスライスまたはみじん切りにしておく。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、多めの唐辛子を入れゆっくり加熱する。
③にんにくに香ばしい色、唐辛子のエキスが抽出出来たらそこにベーコンと玉ねぎを加えて塩をしよく炒める。
④ベーコンと玉ねぎが炒まったらそこに市販のトマトソースを加え軽く煮込む。
（しばらく弱火で煮込む事で唐辛子の辛味もさらにソースに移る）
⑤塩をしたお湯でパスタを茹で、好みの茹で加減の良きところで④のアラビアータソースと合わせて完成。
⑥好みでチーズを加えても良い。

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