Die Küchenschlacht vom 6. Mai 2020

Die Küchenschlacht vom 6. Mai 2020

Die vegetarische Küche der Sterneköche
Die Sterneköche Karlheinz Hauser, Thomas Martin und Christoph Rüffer kochen am Mittwoch ihre vegetarischen Gerichte. Jurorin ist Cornelia Poletto.

Beitragslänge:42 min Datum:06.05.2020
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 05.06.2020
Die Küchenschlacht
Mehr von der Küchenschlacht
Unter der Leitung von Nelson Müller präsentieren drei Sterneköche folgende Gerichte:

Karlheinz Hauser
Marinierte Gemüsevariation mit Kräuterpesto und Frischkäse-Dip

Thomas Martin
Weißer Spargel mit Vinaigrette & Spargelsüppchen

Christoph Rüffer
Gemüse-Tempura mit Jasminreis und Kokos-Zitronengras-Sauce

Zusatzgericht von Nelson Müller
Geröstetes Landbrot mit alten Tomaten, Kapern-Mayonnaise und gepoppten Kapern