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Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdi con il menù del pranzo della domenica.
Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante.
Il menù consiste in:
00:10 MACCHERONI GRATINATI
05:40 POLLO ALLA SICILIANA
07:56 CRESCIONDA
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#pranzodelladomenica​​ #facile #menù

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🥣INGREDIENTI
-MACCHERINI GRATINATI ( per 4 persone): Per la besciamella:
600 ml latte, 60 g burro, 60 g farina, sale, noce moscata
Per la pasta: 320 g di maccheroni, 120 g prosciutto cotto, 120 g mozzarella
100 g groviera, 50 g parmigiano
-POLLO ALLA SICILIANA (per 4 persone): 1 kg di pollo, 150 g pomodorini, 60 g olive nere, 20 g capperi, 150 ml vino bianco, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino, sale, olio, finocchietto selvatico
-CRESCIONDA ( per una torta da 24 cm): 4 uova, 200 g amaretti, 500 ml latte, 100 g cioccolato fondente, 70 g zucchero, 50 g farina, scorza di limone, 50 ml di liquore amaretto o Mistrà

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🥣INGREDIENTS
-MACHERINI GRATINATI (for 4 people): For the béchamel sauce:
600 ml milk, 60 g butter, 60 g flour, salt, nutmeg
For the pasta: 320 g macaroni, 120 g cooked ham, 120 g mozzarella
100 g Gruyere, 50 g parmesan
-SICILIAN CHICKEN (for 4 people): 1 kg chicken, 150 g cherry tomatoes, 60 g black olives, 20 g capers, 150 ml white wine, 2 cloves garlic, 1 chilli pepper, salt, oil, wild fennel
-CRESCIONDA (for a 24 cm cake): 4 eggs, 200 g amaretti biscuits, 500 ml milk, 100 g dark chocolate, 70 g sugar, 50 g flour, lemon zest, 50 ml amaretto or Mistrà liqueur

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🥣INGRÉDIENTS
-MACCHERIN GRATINATI (pour 4 personnes) : Pour la sauce béchamel :
600 ml de lait, 60 g de beurre, 60 g de farine, sel, muscade
Pour les pâtes : 320 g de macaroni, 120 g de jambon cuit, 120 g de mozzarella
100 g de gruyère, 50 g de parmesan
POULET SICILIEN (pour 4 personnes) : 1 kg de poulet, 150 g de tomates cerises, 60 g d'olives noires, 20 g de câpres, 150 ml de vin blanc, 2 gousses d'ail, 1 piment, sel, huile, fenouil sauvage
-CRESCIONDA (pour un gâteau de 24 cm) : 4 œufs, 200 g d'amaretti, 500 ml de lait, 100 g de chocolat noir, 70 g de sucre, 50 g de farine, zeste de citron, 50 ml d'amaretto ou de liqueur Mistrà

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🥣INGREDIENTES
-MACHERIN GRATINATI (para 4 personas): Para la salsa bechamel:
600 ml de leche, 60 g de mantequilla, 60 g de harina, sal, nuez moscada
Para la pasta: 320 g de macarrones, 120 g de jamón cocido, 120 g de mozzarella
100 g de gruyere, 50 g de parmesano
POLLO A LA SICILIANA (para 4 personas): 1 kg de pollo, 150 g de tomates cherry, 60 g de aceitunas negras, 20 g de alcaparras, 150 ml de vino blanco, 2 dientes de ajo, 1 guindilla, sal, aceite, hinojo silvestre.
-CRESCIONDA (para una tarta de 24 cm): 4 huevos, 200 g de amaretti, 500 ml de leche, 100 g de chocolate negro, 70 g de azúcar, 50 g de harina, ralladura de limón, 50 ml de licor amaretto o Mistrà